Las Mejores Recetas con Ibéricos Joselito
Los productos ibéricos son un verdadero tesoro de la gastronomía española, y entre ellos, los derivados del cerdo ibérico Joselito son considerados por muchos como los más destacados. Con una tradición que se remonta a más de 100 años, Joselito ha logrado conquistar paladares tanto en España como en todo el mundo. En este artículo, te presentamos algunas de las mejores recetas que puedes preparar utilizando los ibéricos Joselito, ideales para disfrutar en cualquier ocasión.
1. Tostadas de Pan con Jamón Ibérico Joselito
Ingredientes:
- Pan de pueblo o de hogaza
- Jamón Ibérico Joselito
- Tomate maduro
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes.
- Frota el tomate maduro sobre el pan para aportarle sabor y jugosidad.
- Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra y añade una pizca de sal.
- Finalmente, coloca finas lonchas de Jamón Ibérico Joselito por encima.
- Sirve como aperitivo o entrante y disfruta de la explosión de sabores.
2. Ensalada de Espinacas con Queso de Cabra y Jamón Ibérico
Ingredientes:
- Espinacas frescas
- Queso de cabra
- Nueces
- Jamón Ibérico Joselito
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Sal y pimienta
Preparación:
- Lava y seca bien las espinacas.
- En una ensaladera, mezcla las espinacas con el queso de cabra desmenuzado, las nueces y el Jamón Ibérico Joselito cortado en tiras.
- Prepara una vinagreta con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
- Aliña la ensalada con la vinagreta y mezcla bien antes de servir.
3. Pasta con Salsa de Setas y Jamón Ibérico Joselito
Ingredientes:
- Pasta (tagliatelle o espaguetis)
- Setas variadas (como champiñones o shiitake)
- Jamón Ibérico Joselito
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Nata para cocinar
- Sal y pimienta
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade ajo picado. Sofríe hasta que empiece a dorarse.
- Agrega las setas y cocina hasta que suelten su agua.
- Incorpora el Jamón Ibérico Joselito cortado en trozos pequeños y saltea por unos minutos.
- Vierte un poco de nata en la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Añade la pasta cocida y mezcla todo con cuidado. Sirve caliente y disfruta.
4. Tortilla Española con Jamón Ibérico
Ingredientes:
- 6 huevos
- 4 papas medianas
- 100g de Jamón Ibérico Joselito
- Cebolla (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- Pela y corta las papas en rodajas finas. Si lo deseas, puedes añadir cebolla picada a la mezcla.
- En una sartén amplia, calienta abundante aceite de oliva y fríe las papas hasta que estén tiernas.
- En un bol, bate los huevos y añade el Jamón Ibérico Joselito cortado en trozos pequeños.
- Una vez fritas las papas, escúrrelas y mézclalas con el huevo batido.
- Vierte la mezcla en la sartén caliente y cocina a fuego medio-bajo, dándole la vuelta con ayuda de un plato cuando esté dorada por un lado.
- Cocina hasta que esté bien hecha por ambos lados. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
5. Pinchos de Pollo con Jamón Ibérico y Pimientos
Ingredientes:
- Pechugas de pollo en dados
- Pimientos de colores
- Jamón Ibérico Joselito en tiras
- Palitos de brocheta
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación:
- Precalienta la parrilla o una sartén.
- Ensarta en los palitos de brocheta los dados de pollo, las tiras de pimiento y el Jamón Ibérico Joselito.
- Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
- Cocina las brochetas en la parrilla durante 10-15 minutos, girando ocasionalmente hasta que el pollo esté cocido.
- Sirve caliente como aperitivo o plato principal.
Conclusión
Los productos ibéricos Joselito son versátiles y se pueden incorporar en una amplia variedad de recetas que realzan su sabor y calidad. Estas recetas, desde tapas simples hasta platos más elaborados, te permitirán disfrutar al máximo del sabor inconfundible del jamón y otros embutidos ibéricos. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados con la excelencia de los ibéricos Joselito!